Pourquoi ce pack est indispensable
La nutrition en EHPAD est un sujet à la croisée du soin, du plaisir et de la sécurité. La dénutrition touche jusqu'à 30% des résidents en établissement — souvent de façon silencieuse et progressive. Les troubles de la déglutition exposent à des fausses routes potentiellement mortelles. Ce pack aborde l'ensemble de ces enjeux avec rigueur et pédagogie, dans un format accessible à tous les professionnels concernés.
La particularité de ce pack est sa transversalité : il est conçu pour être déployé à la fois auprès des équipes soignantes (AS, IDE) et du personnel de restauration et de service, qui participent directement aux repas. Les modules 4-5 (troubles de la déglutition, textures modifiées) et 11 (prévention des fausses routes) sont particulièrement critiques et doivent être maîtrisés par tous.
Les 12 modules du pack
Ce que ce pack vous apporte
- ✓ Former l'équipe à dépister et traiter la dénutrition
- ✓ Sécuriser le repas et prévenir les fausses routes
- ✓ Adapter l'alimentation aux troubles de la déglutition
- ✓ Maintenir le plaisir de manger malgré les contraintes
- ✓ Gérer les régimes spécifiques avec rigueur
- ✓ Améliorer les indicateurs nutritionnels de l'établissement
- ✓ Applicable aux soignants ET au personnel de restauration
💡 Conseil IDEC
Ce pack est le seul de la gamme à bénéficier d'un double déploiement : d'abord avec l'équipe soignante (modules 1-8), puis avec le personnel de cuisine et de service (modules 9-12, centrés sur le plaisir et la sécurité du repas). Ce décloisonnement soin/hôtellerie est une valeur ajoutée majeure pour la qualité de vie des résidents.
